Naturaleza de las Enzimas
Las enzimas son catalizadores que aumentan la velocidad de las reacciones químicas sin sufrir cambios netos en su estructura. Pueden estar formadas solo por aminoácidos o requerir un componente no proteico.
Holoenzima
Una holoenzima es una enzima formada por una parte proteica (apoenzima) y una molécula no proteica (cofactor). Ambas son necesarias para la actividad enzimática.
Centro Activo de una Enzima
El centro activo es la zona de la enzima donde se une el sustrato para que se produzca la reacción.
Especificidad Enzimática
Las enzimas son altamente específicas, lo que significa que solo pueden catalizar la transformación de un sustrato o una familia de sustratos relacionados estructuralmente.
Estructura Primaria de una Proteína
La estructura primaria es la secuencia de aminoácidos de una proteína.
Constituyentes de las Heteroproteínas
Las heteroproteínas son proteínas conjugadas que contienen una parte proteica (apoproteína) y una parte no proteica (grupo prostético).
Renaturalización de las Proteínas
La renaturalización es el proceso por el cual una proteína desnaturalizada recupera su estructura nativa.
Unidad Básica de las Proteínas
Los aminoácidos son la unidad básica de las proteínas.
Diferencias entre Holoproteínas y Heteroproteínas
Las holoproteínas son proteínas simples que solo contienen aminoácidos, mientras que las heteroproteínas son proteínas conjugadas que contienen un grupo prostético.
Proteínas Globulares y Fibrosas
Las proteínas globulares son solubles en agua y tienen una estructura esférica, mientras que las proteínas fibrosas son insolubles en agua y tienen una estructura alargada.
Subunidades de las Proteínas
Las subunidades son moléculas proteicas individuales que se unen para formar complejos proteicos.
Anfoterismo de los Aminoácidos
Los aminoácidos pueden comportarse como ácidos o bases dependiendo del pH del medio.
Tipos de Aminoácidos en las Proteínas
Los aminoácidos esenciales no pueden ser sintetizados por el cuerpo y deben obtenerse de la dieta, mientras que los aminoácidos no esenciales pueden ser sintetizados por el organismo.
Enlace Peptídico
El enlace peptídico se forma entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo de otro aminoácido, liberando una molécula de agua.
Estructuras Secundarias de las Proteínas
Las estructuras secundarias son plegamientos regulares de la cadena polipeptídica, como la hélice alfa y la lámina plegada beta.
Desnaturalización de las Proteínas
La desnaturalización es el proceso por el cual una proteína pierde su estructura terciaria.
Consecuencias de la Pérdida de la Estructura Terciaria
La pérdida de la estructura terciaria impide que las proteínas realicen sus funciones biológicas.
Estructura Secundaria de las Proteínas
La estructura secundaria es el plegamiento regular de los residuos aminoacídicos cercanos en la cadena polipeptídica.
Diferencias y Semejanzas entre la Hélice Alfa y la Lámina Plegada
Hélice alfa: Se desarrolla en espiral debido a los giros en torno al carbono beta de cada aminoácido.
Lámina plegada beta: Se produce cuando la cadena principal se estira y se asocia mediante enlaces de hidrógeno intercatenarios.
Función Principal de las Enzimas
Las enzimas participan en las reacciones químicas de las células para generar una acción determinada.
Diferencia entre Enzima y Sustrato
Las enzimas son catalizadores, mientras que los sustratos son las moléculas sobre las que actúan las enzimas.
Lugar de la Reacción Catalítica en la Enzima
El sustrato se une al sitio activo de la enzima.
Coenzimas
Las coenzimas son intermediarios metabólicos que actúan como transportadores de grupos funcionales.
Especificidad de la Actividad Enzimática
Cada enzima tiene un sitio activo específico que se adapta a un sustrato particular.
Influencia de la Temperatura en la Actividad Enzimática
La temperatura aumenta la velocidad de reacción hasta un punto en el que la enzima se inactiva.
Función del ATP
El ATP es la principal fuente de energía para las funciones celulares, como la síntesis de macromoléculas y el transporte de moléculas.
NAD
El NAD es una coenzima que participa en las reacciones de oxidación-reducción.
Función Principal del ADN
El ADN almacena información genética para construir otros componentes celulares.
Composición de los Nucleótidos
Los nucleótidos están compuestos por un monosacárido, una base nitrogenada y uno o varios grupos fosfato.
Diferencia entre Nucleótidos y Nucleósidos
Los nucleótidos contienen ácido fosfórico, mientras que los nucleósidos no.
Tipos de Ácidos Nucleicos
Los ácidos nucleicos son polinucleótidos, como el ADN y el ARN.
Representación Esquemática de un Polinucleótido
Los polinucleótidos están formados por nucleótidos unidos por enlaces fosfodiéster entre el ácido fosfórico y el grupo hidroxilo de la pentosa.