Biología Humana

Especie Humana

Clasificación taxonómica (ciencia que clasifica a los seres vivos de la biosfera) de la especie Homo sapiens en la biodiversidad (conjunto de seres vivos en la biosfera):

• Dominio: Eucarya
• Reino: Animalia
• Filo: Chordata
• Clase: Mammalia
• Orden: Primates
• Familia: Hominidae
• Género: Homo
• Especie: sapiens

Características del Reino Animalia:

• Dispersión celular: fenómeno metabólico – anaeróbico y aeróbico (ej: fermentación láctica)
• Heterótrofo: un individuo incapaz de producir sustancia orgánica a partir de inorgánica – respiración celular aeróbica.

La Célula

Una célula es la unidad morfológica y funcional de todo ser vivo. Es el elemento de menor tamaño que puede considerarse vivo. Es un conjunto de biomoléculas dispuestas en membranas.

Las células eucariotas tienen un núcleo definido gracias a una membrana nuclear, a diferencia de las procariotas, que carecen de ella. En las procariotas, el material genético se encuentra disperso en el citoplasma.

Las células eucariotas son complejas desde el punto de vista de la disposición de sus membranas: externas (citoplasma) e internas (organelos y nucleolos).

Organización Celular

Átomo

El átomo es la unidad de materia más pequeña de un elemento químico que mantiene su identidad o sus propiedades y que no es posible dividir mediante procesos químicos. Está compuesto por un núcleo atómico, donde se concentra casi toda su masa, rodeado de una nube de electrones. El núcleo está formado por protones y neutrones.

Molécula

Una molécula es un conjunto de al menos dos átomos enlazados covalentemente que forman un sistema estable y eléctricamente neutro. Las moléculas están hechas de átomos de uno o más elementos. Algunas moléculas están hechas de un solo tipo de átomo.

Biomoléculas

Son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes son: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, representando alrededor del 99% de la masa de la mayoría de las células.

Según su naturaleza química, las biomoléculas se clasifican en:

• Biomoléculas inorgánicas
• Biomoléculas orgánicas o principios inmediatos:
  • Glúcidos
  • Lípidos
  • Proteínas
  • Ácidos nucleicos
  • Vitaminas

Glúcidos: Moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican según la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehído. Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Ejemplos: almidón (polisacárido de reserva alimenticia en las plantas), glucosa (monosacárido).

Lípidos: Conjunto de moléculas orgánicas, en su mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y, en menor medida, oxígeno. También pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Son hidrófobos (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos.

Prótidos: Sustancias esenciales para los seres vivos. Comprenden los aminoácidos, los péptidos, las proteínas y los protegidos o heteroproteínas.

Proteínas: Biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.

Vitaminas: Compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida. Promueven el correcto funcionamiento fisiológico cuando se ingieren de forma equilibrada y en dosis esenciales. La mayoría no pueden ser sintetizadas por el organismo y se obtienen a través de la ingesta de alimentos naturales.

Metabolismo

El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo. Estos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular y permiten a las células crecer, reproducirse, mantener sus estructuras y responder a estímulos.

La metabolización es el proceso por el cual el organismo transforma sustancias activas en inactivas.

Reino Animal

El Reino Animal se caracteriza por:

• Células eucariotas animales (sin pared celular)
• Metabolismo:
  • Aeróbico obligatorio: respiración celular aeróbica
  • Anaeróbico facultativo: fermentación láctica

Respiración Celular Aeróbica

Elimina desechos rápidamente y es eficiente desde el punto de vista energético. Es un fenómeno metabólico intracelular que consta de tres etapas:

1. Glucólisis: Ocurre en el citoplasma. La glucosa se descompone en ácido pirúvico.
2. Ciclo de Krebs: Se desarrolla en la matriz mitocondrial. Es una sucesión de reacciones químicas que forma parte de la respiración celular en todas las células aeróbicas.
3. Cadena respiratoria: Se desarrolla en las crestas mitocondriales. Produce la mayor parte del ATP.

Productos: CO2 (desecho), H2O (desecho), ATP (energía), calor.

Reacciones químicas de oxidación-reducción (transferencia de electrones).

Respiración Celular

Conjunto de reacciones bioquímicas en las que compuestos orgánicos son degradados completamente, por oxidación, hasta su conversión en sustancias inorgánicas, proceso que produce energía (ATP) para la célula. Sustratos utilizados: glucosa, otros hidratos de carbono, ácidos grasos, aminoácidos, cuerpos cetónicos.

ATP (Trifosfato de adenosina): Nucleótido fundamental en la obtención de energía celular. Formado por adenina, ribosa y tres grupos fosfato.

Fermentación Láctica

Es una ruta metabólica anaeróbica que ocurre en el citosol de la célula, donde la glucosa se oxida parcialmente para obtener energía y el producto de desecho es el ácido láctico.

La realizan bacterias, hongos, protozoos y tejidos animales (tejido muscular en actividad intensa sin suficiente oxígeno).

Glucosa (sin O2) -> Ácido pirúvico -> Ácido láctico + 4 ATP + CO2

El ácido láctico se deposita en las fibras musculares e impide la contracción muscular normal, causando calambres.

Filo Chordata

Protección del sistema nervioso por estructura ósea (huesos). Formado por encéfalo (cráneo) y médula espinal (protegida por la columna vertebral).

Deuterostomado: Cordado cuyo sistema nervioso y su estructura de protección se originan a partir de la cuerda dorsal.

Clase Mammalia

Características principales: mamas (glándulas exocrinas productoras de leche), piel con anexos, conjunto de sistemas (nervioso, circulatorio sanguíneo, circulatorio linfático, digestivo, respiratorio, endocrino, genitales, retículo endotelial).

Orden Primates

Características principales:

• Sistema nervioso desarrollado
• Visión estereoscópica
• Esqueleto con miembros y dedos oponibles
• Cinturas óseas: escapular y pélvica
• Cráneo con agujero occipital

Sistema hematopoyético: glóbulos blancos, glóbulos rojos, plaquetas.