La Empresa y su Gestión - Apuntes Selectividad

La Empresa y sus Elementos

Empresa

Conjunto de factores humanos, técnicos, financieros y materiales que, organizados por una dirección, intentan conseguir ciertos objetivos en condiciones de riesgo.

Elementos

Factor Humano: Personas físicas o jurídicas vinculadas con la empresa (propietario del capital, trabajadores, accionistas, etc.).
Factores Materiales: Bienes económicos de la empresa. Pueden ser:
- Capital fijo: valen para muchos usos y no se renuevan con un simple uso (muebles…).
- Capital circulante: se renuevan con un uso, dependen del ciclo de explotación (materias primas…).
Factor Organizativo: Son las relaciones de autoridad, comunicación y coordinación que forman la actividad del grupo humano entre sí y con el exterior, esto lo dirige el empresario.
Factor Entorno: Condicionan la actuación de la empresa desde la normativa gubernamental hasta los clientes y proveedores.

Objetivos de la Empresa

Maximizar el beneficio y minimizar costes invirtiendo adecuadamente.
Satisfacer a los clientes, por su precio, utilidad, calidad…
Otros fines sociales, como crear puestos de trabajo.
Aumentar la rentabilidad mediante las ganancias o la utilidad.
Mejora de la productividad.
Crecimiento interior (ampliando producción, ventas…) y crecimiento exterior (ampliando mercados).
Crear valor, mediante la utilidad o riqueza de la empresa en cierto tiempo.
Cuidar la contaminación medioambiental.

Áreas Funcionales de la Empresa

Función de Planificación y Estrategia: Se preocupan de ofrecer un esquema que sirva de apoyo orientativo para desarrollar las actividades empresariales.
Función Comercial de Distribución o de Venta: Se encargarán de que lleguen los productos al consumidor.
Función de Investigación y Desarrollo (I+D): Estudian la manera de mejorar los artículos que la empresa fabrica o diseñar otros nuevos para cuando no tengan más puedan sustituirlos por otros.
Función de Compras o Aprovisionamiento: Se encarga de comprar las materias primas, los productos semiterminados o los productos terminados según se trate de una empresa o de fabricación.
Función de Recursos Humanos: Se encargan de decidir el perfil de las personas que necesiten según la actividad que vayan a realizar y, por otra parte, de gestionar y administrar los recursos humanos que disponen.

El Empresario y sus Funciones Básicas

Empresario

Es el capitalista, propietario de un negocio que dirige personalmente soportando el riesgo de su actividad.

Funciones del Empresario

Planificar: Consiste en especificar los objetivos a alcanzar y decidir anticipadamente qué hacer para conseguir dichos objetivos.
Organizar: Consiste en ordenar y coordinar los recursos humanos, materiales, financieros y otros necesarios para lograr los objetivos de la empresa.
Dirigir: Estimular a los trabajadores de la empresa para que tengan un buen rendimiento.
Controlar: Consiste en supervisar el progreso y la introducción de cambios que toda empresa debe llevar a cabo continuamente.

Teorías de la Empresa

Teoría Neoclásica: Consideraban la empresa como un mecanismo que se sitúa entre el mercado de factores y de productos. Su acción consiste en combinar los factores para transformarlos en productos. Por lo tanto, el empresario tendría un factor organizativo. (Marshall)
Teoría Social: Los defensores de esta teoría dicen que la empresa debe justificar su existencia en la sociedad y que su objetivo no es solo obtener beneficio, también es necesario una responsabilidad social según el papel que la sociedad le otorga.
Teoría del Empresario de Riesgo: La tarea del empresario debía consistir en asegurar las rentas de los factores productivos, soportando el riesgo de su actividad y esperando el beneficio como recompensa (Frank Knight).
Teoría del Empresario Innovador: Joseph Schumpeter decía que el empresario innovador es el impulsor del desarrollo económico capitalista. Para él, el empresario debe detectar y poner en marcha una nueva idea de negocio no explotada.
Teoría del Empresario Tecnócrata: Galbraith pone en evidencia que en las grandes empresas el capital pertenece a multitud de socios que, aisladamente, tienen una ínfima parte del total y que carecen, salvo excepciones, de influencia en la marcha de la empresa.

La Empresa y su Entorno

Importancia de la Responsabilidad Social Empresarial

Es importante tener en cuenta la ética empresarial, el trato con los clientes, la política de recursos humanos y la relación con los proveedores. Los costes sociales negativos son soportados por personas ajenas a la empresa sin compensación por su actividad. La sociedad paga los prejuicios que ocasionan las empresas, lo que representa un problema social que se debería evitar intentando reducir estos costes negativos.

Entorno de la Empresa y Tipos

Concepto

Es todo aquel contexto en el que la empresa se desenvuelve, aquellos factores que condicionan la actuación de la empresa y que ejercen una influencia directa e indirecta sobre sus actividades. Existen dos tipos de entorno: entorno general y específico.

Entorno General

Parte del entorno que ejerce una influencia indirecta sobre la empresa. Son aspectos genéricos que afectan a todas las organizaciones. Se diferencian 4 tipos:

Entorno Político: Son las acciones de los diferentes gobiernos y administraciones públicas que afectan a las condiciones competitivas de la empresa.
Entorno Económico: Son las condiciones como (crecimiento económico, inflación, tipos de cambio, etc.) y otros factores que condicionan las actuaciones de la empresa.
Entorno Socio Cultural: Refleja los aspectos socioculturales del lugar donde se desenvuelve la empresa (condiciones demográficas, aspectos sociológicos y culturales).
Entorno Tecnológico: La constante evolución de las tecnologías hace que modifiquen las condiciones en las que compite la empresa.

Cadena de Valor

Conjunto de actividades de la empresa que incrementan la utilidad del producto y, por tanto, generan valor.

Ventaja Competitiva

Característica de la empresa que la diferencia de otras colocándola en una mejor posición a la hora de competir.

Obtención de Ventajas Competitivas

Ser líderes en coste: La empresa es capaz de operar con los costes más bajos del sector. Tratarán de reducir sus costes unitarios y tenerlos más bajos que otras empresas.
Diferenciación de productos: La empresa marcará una característica que las otras empresas no tienen, por lo que sus ventas aumentarán.
Estrategia de enfoque o segmentación: Estrategia destinada a un segmento particular de clientes al que la empresa pretende vender sus productos.

Fuerzas Competitivas Básicas

La amenaza de nuevos competidores: siempre es posible la amenaza de nuevas empresas como competencia.
Rivalidad de los competidores existentes.
Amenaza de productos sustitutivos: la creación de nuevos productos que puedan competir con los nuestros supone un riesgo presente.
Poder negociador de los compradores: La fuerza negociadora de los propios compradores condicionan a la empresa, por lo que es una importante fuerza competitiva.
Poder negociador de los vendedores: igual que la de compradores, pero a la hora de la venta de sus productos y servicios.

Crecimiento y Dimensión de la Empresa

Formas de Crecimiento Interno

Penetración en el mercado: Consiste en aumentar la participación de la empresa en el mercado actual con los productos actuales.
Desarrollo del mercado: Se trata de introducir los productos de la empresa en nuevos mercados.
Desarrollo del producto: La empresa intentará crecer ofertando productos diferentes en los mercados actuales.
Diversificación: El crecimiento se produce a través de la creación, innovación y diferenciación de productos nuevos introducidos en nuevos mercados.

Formas de Crecimiento Externo

Concentración horizontal: Agrupación de empresas que pertenecen a un mismo sector (cártel).
Concentración vertical: Agrupación de empresas con actividades que complementan el proceso productivo (trust).
Concentración conglomerado: Concentración de empresas que pertenecen a sectores diferentes.

La Empresa Multinacional

Concentración empresarial formada por una matriz que controla a un conjunto de filiales que operan en diferentes países.

Características de la Multinacional

Son empresas muy grandes y en constante crecimiento.
Poseen un gran poder de penetración.
Utilizan las tecnologías más avanzadas del país.
Poseen un perfecto conocimiento del sistema político y económico del país.
Alcanzan economías de escala y sinergias.

Características que Definen una Pyme

La propiedad del capital pertenece a una persona o a un grupo reducido de socios.
Por lo general, carecen de control externo, por lo que sus decisiones suelen ser autónomas.
Participan de forma minoritaria en el mercado y, por tanto, no influyen en el funcionamiento del mismo.

Ventajas frente a las Grandes Empresas

Flexibilidad y capacidad de superación ante situaciones de cambio coyuntural. Pueden actuar como auxiliares de las grandes empresas en la producción industrial o en la distribución de servicios.
Por su proximidad y relación, los clientes disfrutan de una posición privilegiada en los mercados locales.
Pueden experimentar con mayor probabilidad de éxito la participación directa de los trabajadores en las decisiones y planes de la empresa.
En épocas de crisis, pueden absorber en mejor posición que las grandes empresas situaciones de recesión, por el hecho de no tener cargas estructurales demasiado importantes.

Inconvenientes frente a las Grandes Empresas

Su pequeña dimensión les impide ofertar en óptimas condiciones de precio, al no poder aprovecharse de economías de escala.
No tienen la capacidad técnica de las grandes entidades, que cuentan con personal muy especializado y buenos asesores en diferentes ámbitos.
No tienen control sobre el conjunto de sus proveedores y clientes, perdiendo la posibilidad de imponer condiciones que les permitan disfrutar de una posición ventajosa.
Pueden perder su autonomía si son adquiridas por grandes empresas.

Organización de la Empresa

Principios Organizativos

Son pautas de funcionamiento que permiten incrementar la eficacia de las empresas.

Principio de Jerarquía y Autoridad: Según este principio, tiene que haber una línea de autoridad en todas las áreas de la empresa formando una cadena jerárquica, donde tiene que haber un último responsable.
Principio de Unidad de Mando: Se encarga de que las instrucciones se deben recibir de un solo jefe, para que no haya problemas y se produzcan conflictos provocados por un doble mando.
Principio de Delegación de Autoridad y Responsabilidad: Consiste en asignar una tarea a un subordinado, otorgarle libertad y responsabilidad para desempeñarla y verificar si la realiza correctamente.
Principio de Especialización y División del Trabajo: Un trabajador especializado realizará la tarea con menor esfuerzo y mayor eficacia que uno polivalente, por lo que se aumenta la eficacia y la productividad del personal.
Principio de Motivación y Participación: Se encarga de incentivar al personal para que tengan una mayor eficacia en sus labores (dinero, reconocimiento…).

Funciones del Departamento de Recursos Humanos

Organización del personal: El departamento de recursos humanos se encarga de establecer el modelo de organización más adecuado.
Planificación de Recursos Humanos: Elabora planes a corto y largo plazo para proveer las necesidades del personal.
Reclutamiento y Selección: Se encargará de elegir a los candidatos ante las necesidades del personal.
Formación del personal: Se encargará de formar al personal para cada sector.
Comunicación interna: Transmite los comunicados de la empresa.
Administración de recursos humanos: Se encarga de las gestiones.
Relaciones laborales: Soluciona diferentes conflictos que pudieran haber.

Estructura Organizativa

Está formada por un conjunto de elementos, funciones y relaciones existentes entre ellos.

Tipos de Estructura Organizativa

Estructura Lineal: Respeta el principio de unidad de mando estableciéndose un sistema jerárquico con distintos niveles donde cada jefe o superior manda a sus subordinados, se basan en la autoridad directa del superior.
Estructura Staff: Están asociadas a las de tipo lineal. Formadas por personas o departamentos que no mandan directamente sobre quienes forman la línea, sino que ejercen una función de asesoramiento a todos los estamentos o niveles de la estructura organizativa.
Estructura Matricial: Se combina una estructura de doble mando que recae sobre las mismas personas o departamentos.
Estructura de Comité: La autoridad y la responsabilidad son compartidas conjuntamente por un grupo de personas en lugar de una sola.
Estructura Divisional: Al crecer una empresa incontroladamente, la empresa descentraliza sus actividades operativas y funcionales para desarrollar una estructura divisional.

Organigramas

Gráficos que sirven para representar la estructura organizativa empresarial. Su misión es informar a cada empresario cuál es su posición en la empresa.

Clases de Organigramas

Según su forma gráfica:
- Verticales: de arriba a abajo, arriba los de mayor autoridad.
- Horizontales: el mayor cargo figura a un lado, los puestos más bajos se dirigen en posición contraria a ese lado.
- Mixtos: combinan los verticales y horizontales, para ampliar las posibilidades de representación.
- Concéntricos: se representan con círculos donde el mayor rango sería en el centro e iría descendiendo según lo alejado del centro que estuviésemos.

Diferencia entre Organización Formal e Informal

La organización formal es la estructura de la empresa a la que se deben ajustar los trabajadores, donde se impone una coordinación en base a ciertas normas, en cambio, la organización informal surge de manera espontánea a causa de interrelaciones entre los miembros de la empresa (amigos, etc.).

La Función de Dirección

Definición de Función de la Dirección Empresarial

Son todas las actuaciones de los directivos para llevar a la empresa hacia la consecución de sus objetivos.

Dirección por Objetivos

Consiste en establecer metas en las distintas áreas de la empresa, asignando sus correspondientes responsables.

Dirección por objetivos con participación nula: La dirección reúne a los responsables de conseguir los objetivos y les comunica cuáles son estos, lo que se espera y los incentivos.
Dirección por objetivos con participación consultiva: Se consulta a los personajes de ejecución sobre los objetivos que se van a establecer.

El Liderazgo y sus Tipos

El líder es la persona que ejerce influencia sobre los demás, sin la necesidad de tener una autoridad formal.

Tipos de Liderazgo

Autocrático: Toma las decisiones sin consultar a sus subordinados.
Democrático: El líder hace que los demás participen en la toma de decisiones, de los que solicita opiniones e ideas.
Laissez-faire: Dan pocas orientaciones, permiten y aceptan la toma de decisiones de los subordinados.

Función de Planificación

La función de planificación se trata de decidir de antemano qué debe hacerse, cómo y cuándo hacerlo. Consiste en fijar unos objetivos y marcar estrategias para conseguirlo.

Etapas del Proceso de Planificación

Determinar el objeto de la empresa o fines que persigue: Se analiza en todos los aspectos la empresa para conseguir una meta y después se ven las posibles estrategias.
Creación de alternativas o determinación de las líneas de actuación: Se marcan los caminos para llegar a esos objetivos.
Evaluación de alternativas: Se estudian los puntos fuertes y débiles y se evalúan costes, riesgos, etc.
Elección de una alternativa: Se decide qué plan se ejecutará.
Control de las desviaciones: Cuando se ve que la alternativa escogida no era la mejor, se debe volver a las anteriores y realizar los cambios necesarios.

Diferencia entre Dirección Centralizada y Descentralizada

El poder de la dirección centralizada se encuentra en pocas personas y suelen ser autoritarias y la descentralizada suelen tener diversos centros de poder y ser más democráticas.