Introducción a la Química: Historia, Conceptos y Aplicaciones

Introducción a la Química

Objetivo 1: Fundamentos de la Química

¿Qué es la Química?

Es la ciencia que estudia todo lo relacionado con la materia y sus transformaciones.

Aplicaciones de la Química

  • Farmacéutica
  • Toxicología
  • Cocina
  • Oxidación
  • Tipos de sangre

¿Qué es la Ciencia?

Es el estudio de un fenómeno natural.

El Método Científico

  • Observación: Consiste en examinar directamente algún hecho o fenómeno según se presenta espontánea y naturalmente, recopilando los datos de forma sistemática.
  • Hipótesis: Una premisa tentativa que se compone como explicación a un fenómeno.
  • Marco teórico: Se refiere a la parte de una investigación académica o científica, donde se presenta y analiza la teoría existente, los conceptos clave y los estudios anteriores relacionados con el tema de investigación.
  • Experimentación: Pasos sistemáticos para testear la hipótesis.
  • Resultados: Datos obtenidos a partir de la experimentación.
  • Conclusión: Determinar si la hipótesis era cierta, falsa o irregular.

Composición de la Materia

La materia está hecha de átomos, partículas y moléculas.

Propiedades de la Materia

  • Densidad
  • Volumen
  • Olor
  • Peso

Personajes Importantes en la Historia de la Química

  • Madame Curie
  • Lavoisier

Ley vs. Teoría

La ley está comprobada científicamente y la teoría no.

Ciencia vs. Tecnología

La tecnología es la aplicación de la ciencia.

Línea de Tiempo Histórica de la Química

  • 50 000 a.C.: Descubrimiento del fuego.
  • 500 a.C.: Período prehistórico (metalurgia, cerámica).
  • 300 a.C.: Período griego (teoría atómica).
  • 1500 d.C.: Período alquímico (búsqueda de la piedra filosofal).
  • 1600: Período iatroquímico (química aplicada a la medicina).
  • 1700: Período flogístico (teoría del flogisto para explicar la combustión).
  • 1770: Se descubre la composición del aire.
  • 1800: John Dalton desarrolla la teoría atómica moderna.
  • 1860: Dimitri Mendeleev crea la tabla periódica de los elementos.
  • 1895: Se descubren los rayos X.
  • 1900: Se descubre el radio.
  • 1910: Se descubre el núcleo del átomo.
  • 1918: Se descubre la penicilina.
  • 1930: Se descubren el protón y el neutrón.
  • 1954: Se lanza la bomba de hidrógeno.
  • 1960: Se sintetiza el ADN.
  • 1985: Se descubren los fullerenos.

Ciencias Auxiliares de la Química

  • Matemáticas
  • Física
  • Biología
  • Ciencias sociales

Materiales de Laboratorio

  1. Matraz
  2. Vaso de precipitados
  3. Probeta
  4. Tubo de ensayo
  5. Embudo
  6. Pipeta

Autoevaluación 1

Objetivo 2: Propiedades de la Materia

Las propiedades de la materia son características que permiten describirla y diferenciarla. Se dividen en dos tipos: propiedades químicas y propiedades físicas.

Propiedades Químicas

Son difíciles de observar ya que implican la interacción de sustancias transformándose en otras.

Propiedades Físicas

Son características que se pueden observar o medir sin cambiar la composición química de la sustancia. Se clasifican en:

  • Extensivas: Dependen de la cantidad de materia presente. Ejemplos: masa, volumen, peso, longitud, superficie.
  • Intensivas: No dependen de la cantidad de materia presente. Ejemplos: punto de fusión, punto de ebullición, densidad, dureza, maleabilidad, ductilidad, viscosidad, color, olor, sabor.

Medición

Es la comparación con un patrón de medición.

Magnitud

Es la propiedad de la materia factible de ser medida.

Unidades en el Sistema Internacional

Conversiones

1. Convertir 50 yardas a metros: 50 yd * (0.914 m/1 yd) = 45.7 m

2. Convertir 42.1 pies a metros: 42.1 ft * (0.30 m/1 ft) = 12.63 m