Acuicultura

Actividad dedicada a la cría de peces. El centro donde se crían se denomina piscifactoría. Surge debido a la reducción de capturas que se ha producido por el agotamiento de los caladeros marinos. Encontramos acuicultura de agua salada (centrada en especies como moluscos, doradas, etc) y de agua dulce (truchas).

Agricultura a tiempo parcial

Hace referencia a aquellos agricultores que compaginan las tareas agrícolas con otras propias de la industria o los servicios. Su importancia relativa cada vez es mayor en la Población Activa y se está convirtiendo en una forma de paliar el brutal descenso de la población activa agraria de los últimos años.

Agricultura bajo plástico

Es una modalidad de agricultura intensiva desarrollada bajo plástico que permite adelantar el ciclo vegetativo natural al controlar la temperatura y producir los productos de temporada hasta varias semanas antes que su ciclo natural. Existen diversas modalidades que van desde el acolchado hasta el invernadero. Es una actividad muy importante en la huerta del Mediterráneo y los campos del Sureste peninsular como el Ejido en Almería

Agricultura extensiva

Cultivo de la tierra basado en grandes superficies y con bajos rendimientos. Se localiza sobre grandes terrenos en regiones con baja densidad de población, requiere mucha mano de obra, puesto que no utiliza prácticamente la tecnología ni la genética para mejorar sus productos y no requiere mucha inversión, puesto que depende generalmente de la acción del clima y no de la del hombre. Los rendimientos por hectárea suelen ser poco elevados, pero en conjunto resultan aceptables. Este tipo de agricultura se practica también en regiones atrasadas con técnicas agrarias e insuficiencia de abonado y mecanización

Agricultura intensiva

La agricultura intensiva es aquella que consiste en sacar la mayor cantidad de productos por unidad de superficie, e incluso cosechas diferentes de cada explotación agrícola. Utiliza poca extensión de tierra, mucha mano de obra y obtiene amplios rendimientos. La agricultura intensiva se suele dar en la agricultura de regadío y dentro de esta podemos encontrar los regadíos tradicionales y los modernos, dentro los cuales habría que situar la agricultura punta o los cultivos enarenados o bajo plástico

Barbecho

Tierra que se deja en reposo, es decir, sin cultivar, durante un periodo de tiempo variable, a fin de recuperar su fertilidad natural. Sigue siendo un sistema relevante en el interior peninsular en relación con la agricultura intensiva.

Caladero

Lugar en el mar donde los barcos pesqueros calan, tienden las redes, España debido a sus recursos pesqueros insuficientes se ve obligada a buscar caladeros en aguas pertenecientes a otros países, como Namibia, Canadá o Marruecos.

Concentración parcelaria

Consiste en un conjunto de operaciones para la redistribución de parcelas de un término rural, agrupando las pertenecientes a un mismo propietario en unidades de mayor tamaño, más regulares y de más fácil acceso, con el fin de facilitar su modernización y mecanización y de reducir los costes de explotación. La primera disposición legislativa se realizó en 1952 pero su verdadero efecto  en España tuvo lugar con la modernización agraria de los años sesenta y setenta, especialmente en las regiones agrícolas llanas de la Meseta Centra, a partir de los años 80 su control pasó a las CC AA

Cultivos enarenados

Técnica que, junto a otras operaciones, incluye la de extender sobre el suelo de cultivo un recubrimiento superficial de arena. Se usa para evitar la pérdida de agua por evaporación, manteniendo la capacidad de infiltración del suelo, en los cultivos tempranos de la costa del Sureste español.

Ganadería extensiva

Modelo de producción ganadero que para la alimentación del ganado utiliza los aprovechamientos a diente de los pastos procedentes de prados, pastizales, hierbas y rastrojos; propios, ajenos o comunales, de forma permanente o temporal. La forma en la que el ganado pasta cerca de su ubicación se conoce como estante. La que realiza desplazamientos importantes, es la Trashumante, que consiste en desplazar al ganado, bien a pie o con medios de transporte, para buscar los mejores pastos, según la época del año

Ganadería intensiva

Modelo de producción ganadera en la que el ganado se encuentra estabulado, generalmente bajo condiciones de  temperatura, luz y humedad que han sido creadas en forma artificial, con el objetivo de incrementar la producción en el menor lapso de tiempo; los animales se alimentan, principalmente, de alimentos enriquecidos. Es por esto que requiere grandes inversiones. Entre sus ventajas se destaca una elevada  productividad, que tiene como contrapartida la gran contaminación que genera. Cada vez tiene más peso en el mercado.

Hábitat concentrado

Localización de las construcciones y estructuras humanas en el espacio, en relación con los diferentes elementos del paisaje, tanto físicos como humanos, el concentrado se da cuando las viviendas se agrupan formando núcleos compactos, pueblos o villas más o menos grandes, en general cerca de una fuente de agua. Estos enclaves pueden constituir diversas formas de planificación como el hábitat lineal o apiñado

Hábitat disperso

Hace referencia Localización de las construcciones y estructuras humanas en el espacio, en relación con los diferentes elementos del paisaje, tanto físicos como humanos, en este caso la casa/as rural/es están separada de las demás casas y se encuentra rodeadas del terrazgo, formado por campos de cultivo, prados o bosques. Es típico en: Norte peninsular, norte de Cataluña (masías), Valencia y Murcia (huertas), Andalucía (cortijos), Baleares y Canarias. Poblamiento de montaña. Existen diversas modalidades

Latifundio

Régimen de explotación de gran extensión, normalmente superior a 100 Ha. En España se encuentran sobre todo en Andalucía, Aragón, Extremadura y algunas zonas de la Meseta. En los latifundios abundan las tierras dedicadas a pastos y a cultivos de secano.

Minifundio

Régimen de explotación de pequeña propiedad. Destacan en Galicia, las provincias de la meseta y la C. Valenciana. Mientras que en esta última la mayoría de ellos está dedicada al regadío y se desarrolla una agricultura intensiva, muy rentable, en el resto no pueden modernizarse y prácticamente se han convertido en una actividad centrada en el autoabastecimiento que a lo sumo puede abastecer el mercado local.

Pesca de altura

Es aquella realizada por la flota de altura. Son flotas que faenan lejos de los puertos. Son barcos de más de 100 toneladas que pasan gran parte del año en el mar, en muchas ocasiones se trata de barcos factoría que procesan el pescado en el propio barco, dejándolo listo para su comercialización.

Pesca de bajura

Es aquella realizada por la flota de litoral. Son flotas que faenan dentro de las 60 millas de la costa. Son barcos de menos de 100 toneladas. Actualmente es una actividad con problemas de supervivencia debido al agotamiento de los caladeros costeros, especialmente en la costa mediterránea española, además al tratarse de minifundismo empresarial tiene muchos problemas de competitividad.

Política agraria comunitaria

(P.A.C.) Política Agrícola Común, practicada por la Unión Europea. Consiste en un conjunto de normas comunes que rigen el funcionamiento de la actividad agraria en los estados de la Unión Europea, referentes a los sistemas de cultivos preferentes, cuotas de producción, protección y subvención a las rentas agrarias, relaciones con países extracomunitarios, etc.

Repoblación forestal

Plantación de árboles, en lugares donde no crecían, o de donde han desaparecido, tratando de paliar los catastróficos efectos que sobre el suelo tiene la deforestación, obteniendo también un recurso económico de los productos forestales. Entre los inconvenientes está la repoblación en monocultivos de especies alóctonas (eucalipto y pinos), lo que supone en muchos casos un empobrecimiento de la biodiversidad y un riesgo mayor de incendio. Actualmente forma una parte importante

de la política comunitaria siempre y cuando se centre en la recuperación medioambiental del territorio, favorecer las actividades ecoturísticas y una explotación controlada del bosque.

ROTACIÓN DE CULTIVOS. La rotación de cultivos consiste en alternar plantas de diferentes familias y con necesidades nutritivas diferentes en un mismo lugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las enfermedades que afectan a un tipo de plantas se perpetúen en un tiempo determinado. De esta forma se aprovecha mejor el abonado (al utilizar plantas con necesidades nutritivas distintas y con sistemas radiculares diferentes), se controlan mejor las malas hierbas y disminuyen los problemas con las plagas y las enfermedades, (al no encontrar un huésped tienen más dificultad para sobrevivir). El sistema fue creado en el s. XVIII por lord Townshend y fue conocido como sistema Norfolk

PARQUE TECNOLÓGICO: Espacio destinado a albergar industria de alta tecnología, centros u organismos de investigación y de transferencia de tecnología. Están promovidos y gestionados por una o varias instituciones públicas o privadas. Presentan una elevada calidad ambiental, buenas infraestructuras y abundantes servicios empresariales. Por ejemplo, Parques Tecnológicos de Tres Cantos (Madrid), La Cartuja (Sevilla) o Boecillo (Valladolid).

DESLOCALIZACIÓN INDUSTRIAL: Proceso de traslado de la producción de una factoría industrial  desde su ubicación inicial u original a otro lugar con el objetivo de reducir los costes de producción y, por tanto, incrementar el margen de beneficio de la empresa propietaria. Es una práctica relacionada con la globalización.

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