Evolución de la Agricultura (S. XI – Finales S. XIII-XIV)

Sistema Económico Feudal

Mediterráneo:

• Posesión individual de la tierra y organización.
• Zonas pequeñas de ganadería (ovejas, cabras).
• Arado romano con surco superficial.
• Explotaciones rectangulares y estrechas.
• Sistema de cultivo de rotación bienal (riesgo de escasez).

Europa del Norte:

• Agricultura diferente con tierras fértiles, agua, pastos y bosques.
• Tecnología superior (arado de ruedas) que profundiza más en la tierra.
• Sistema de cultivo trienal.
• Posesión individual, pero organización de producción colectiva.
• Mayor rendimiento y productividad de ganadería.
• Animales de tiro (caballos, bueyes).

S. XII

Dinamización del mundo urbano en Europa.

El feudalismo es un sistema desigual, económico, social y políticamente descentralizado. Cada señor feudal impone su ley.

Diferencia social generada por la acumulación de tierras.

Disminución de la renta trabajo y aumento de la renta monetaria cuando el señor feudal se retira del proceso productivo.

Establecimiento del diezmo, un pago aparte de los impuestos.

El mecanismo feudal consiste en apoderarse del excedente del trabajo del campesino.

Renta Agraria

RENTA AGRARIA (PRODUCCIÓN AGRARIA POR PRECIOS) – COSTES DE PRODUCCIÓN – IMPUESTOS

RENTA FEUDAL (-RENTA TRABAJO – RENTA ESPECIE – RENTA MONETARIA) } Renta territorial } Uso de la tierra

Dominio señorial, renta trabajo disminuye, renta monetaria aumenta; pago sobre la explotación, el campesino paga impuestos.

Unidades de producción:

• Propiedad campesina
• Cesión del uso de tierra con condiciones de mejoras, pagos} Enfiteusis SXII} largo plazo.
• Cesión del uso de explotación de la tierra sujeta a pagos.  } Foro SXIII

Nacimiento de la Agricultura Moderna (S. XV-XVII)

Solo en zonas próximas a mercados urbanos, comienza a desarrollarse una agricultura intensiva orientada al comercio.

Países Bajos

• Mayor densidad de población y población urbana en Europa.
• Importación de cereales para consumo humano.
• Grandes explotaciones cercanas al capitalismo agrario a corto plazo.
• Pequeños empresarios (campesinos) con trabajo como factor principal.
• Intensificación en cultivos de huerta cerca de las ciudades.
• Aumento de la fertilidad de cultivos (trienales y cuatrienales) + rotación de la tierra.
• Mayor fertilización de Europa.
• Aumento del rendimiento de la tierra e intensificación del trabajo.
• Aprovechamiento del barbecho para cultivar leguminosas.
• Diseño de una estructura de anillos (cultivos intensivos, factores convertibles, rotaciones trienales, pastos naturales).
• Estructura que responde al precio de coste de los factores de producción (mano de obra cara, tierra barata, transporte más barato).

Inglaterra

• Copia y mejora del modelo de Países Bajos.
• Explotaciones agropecuarias rotativas y convertibles.
• Proceso de enclosures (cierre de tierras) que aumenta el tamaño de las explotaciones.
• Expulsión de los campesinos al mundo urbano.
• Mejoras en la productividad de mano de obra vinculada a las explotaciones agrarias.
• Nacimiento de la sociedad capitalista en declive.
• Desaparición de la comunidad aldeana, favorecida por la monarquía parlamentaria.
• Proceso de diferenciación y especialización regional de la producción agrícola.
• Alternancia de cultivos (trigo, nabo, cebada, alfalfa).
• Aumento de las rentas gracias al aumento de la eficiencia tecnológica.

Europa Centro-Oriental y Oriental

• Refeudalización, renta feudal obedece a razones del mercado.
• Zona de conflictos (guerras nórdicas, guerra de los 30 años).
• Crecimiento de los dominios señoriales a costa de los campesinos (usurpación de tierras que se convierten en latifundios).
• Exportación de cereales para el resto de países europeos.
• Escasez de mano de obra y aumento de la renta trabajo.
• Salida de cereales a través del báltico.

Europa Mediterránea

• FRANCIA: Aparcería (permite a la familia residir en la explotación agraria).
• ITALIA: Sicilia como principal zona de cereales.
• ESPAÑA: No afecta el crecimiento en términos maltusianos (exceso de tierra, falta de hombres para trabajarlas).

Síntomas de grieta y crisis de subsistencia.

S. XIV: La peste negra llega a Europa a través de Génova.

Gran concentración demográfica: + en Europa Occid. Con una -30% de población europea.

Crisis de la baja edad media. No se alcanza la demografía hasta el S. XVI.

Crisis en la corona de Aragón, más explotaciones de tierra, los campesinos mejoran las condiciones de tierra.

Reasignación del factor tierra. Determinación de la duración del Foro. Contratos a corto plazo. Consideración del mercado.

Salida de la crisis a mediados del siglo XV.

Nacimiento del estado moderno, centralización del poder. El Rey dota la burocracia al estado.

Imposición de una lengua: Castellano.

Forma de gobierno mayoritario: la monarquía.

La religión se convierte en un tema político-económico.

Época de grandes descubrimientos. Base del mercado mundial.

Rivalidad entre Portugal y Castilla.

1492 descubrimiento de america. 1498 Descubrimiento de la india } Exportan relaciones feudales.CORONA DE ARAGON: Crisis profunda en la bajeda media, S. XV se cierra la economía de oriente, tiene más poder la aristocracia y menos poder el rey. Zonas muy dinámicas } Valle del Duero, centro peninsular, Andalucía ibérica } Economías dinámicas, comercio, manufactura. } nudos comerciales: Ferias } centro de pago / 1530-40 se retiran los banqueros alemanes. Los genoveses mayor conversa de trafico de productos.Red de economía }Toledo y Sevilla: puerta del comercio con América. Talleres urbanos, desarrollo de industrias rurales, producción – Elaboran textil } comerciales lo llevan a las ferias.CORONA DE CASTILLA: Feudalismo + avanzado, centralización del poder de los reyes católicos. SXVI España tiene un imperio enorme. Carlos V, Expansión, Aumento de ingresos.S. XVI: Crecimiento demográfico, menos de la mitad de media europea.*Expansión de la agricultura} Extnsiv ntensiva1570/80 Pto de inflexión: Camino a la crisis, dejo de crecer el producto agrario. Pestes. Aun hay contratos agrarios. Aumenta la fiscalidad por parte del imperio, recae a las actividades mas dinámicas. Expansión de la agricultura: Crecimiento extensivo, aumento de superficie de cultivo, rompemos el equilibrio entre la agricultura y la ganadería. *reduciendo pastos*entran en cultivo tierras de peor calidad *repartimos tamaño de la explotación(ley de rendimientos decrecientes). Aumentaron las tasas feudales. Empieza las crisis y luego las guerras.VALENCIA: Reasignación del factor tierra, 1609 felipe III expulsa los moriscos. Mayor disponibilidad de tierras, proceso de producción del campesino. Agricultura Intensiva.GALICIA: Clima húmedo, suelo fértil, comienzo de crisis y peste en el S. XVII(suave) Ca mbio de la agricultura gallega, cultivo de elevado comarques prelitoral. *Se empieza a cultiva el mijo. 1620 se introduce el maíz } difucion(1650) empieza el crecimiento demográfico. Supera la media España. Nos casamos antes. Cambio en la agricultura y ganadería. S. XVIII emigración factor estructural económico} junto con Cataluña. } menos foros.Sector mas importante: textil y construcción S. XV: Abundan los gremios, que se organizan bajo las formas de talleres, ubicados en el mundo urbano. Producen para el mercado. Gremio es un asociación de artesanos ( de oficio, se rigen por estatutos) sus unidades de producción son talleres. Son estructuras muy rigidas. Producen al margen del mercado sin tener en cuenta la ley de oferta y mercado.En los talleres se accede a la metria prima, establcen sus criterios de producción: *incapaz de atender la demanda * cambio en la estructura de demanda. *Origen de demanda múltiple}descubrimiento de america. * crecimiento delmundo urbano. SXVI El gremio inicia la crisis: Surgen nuevas alternativas en la manufacturas. }Protoindustria: formas alternativas, gremios que se desarticulaban. Que son capaces de dar el salto a la industria moderna. } Evol. De la ind. Moderna.