Funciones biológicas del agua
Poder disolvente: el agua puede disolver una enorme variedad de sustancias que pueden ser transportadas por los seres vivos.
Reactividad química: neutraliza sustancias ácidas y básicas.
Calor específico: absorbe grandes cantidades de energía sin aumentar su temperatura.
Calor de vaporización: absorbe energía al evaporarse, evitando el sobrecalentamiento.
Tensión superficial: se une a otras moléculas cargadas por fuerzas de adhesión.
Funciones de los lípidos
Función Sigue leyendo