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Microorganismos y Biotecnología

Bacterias

Las bacterias son microorganismos unicelulares de tamaño micrométrico con diversas formas (esferas, barras, hélices). Son procariotas, carecen de núcleo y orgánulos internos, y poseen una pared celular de peptidoglicano. Muchas son móviles gracias a flagelos o sistemas de desplazamiento. Su estudio corresponde a la bacteriología.

Protozoos

Los protozoos son microorganismos unicelulares con núcleo y orgánulos internos. La mayoría son móviles y viven en ambientes acuáticos. Se desplazan Sigue leyendo →

Estructura y funciones de las bacterias

1. Pared celular de los G-

La pared celular de las bacterias G- es biestratificada (2 capas), constituida por una capa fina de peptidoglicano y una capa externa compleja que contiene lipopolisacáridos, lipoproteínas y fosfolípidos. Entre la capa de membrana externa y la membrana citoplasmática se encuentra el espacio periplásmico, intercalado por el peptidoglicano, en el que, en ciertas especies bacterianas, se encuentran las β-lactamasas que degradan las penicilinas y otros antibióticos β- Sigue leyendo →

Género Vibrio, Rickettsias y Clamidias: Características y Patogenicidad

Género Vibrio

Son bacilos gramnegativos, curvados, anaerobios facultativos, fermentan la glucosa, oxidasa positivos, catalasa positiva, móviles, no esporulados.

Son habitantes del agua del mar y aguas dulces, y se encuentra como flora normal en muchos animales acuáticos. Crecen mejor en medios de cultivo a pH alcalino.

Vibrio cholerae

Es la bacteria productora del cólera, el reservorio de la infección es el tubo digestivo humano y la vía de transmisión es fecal-oral, por las aguas de bebida o Sigue leyendo →

Géneros de Bacterias: Shigella, Klebsiella, Proteus y Yersinia

Género Shigella

Bacilos Gram (-), anaerobios facultativos, no fermentan la lactosa, son inmóviles, no producen SH2. Todas las Shigellas son patógenas para el hombre. La shigelosis solo es una enfermedad

humana, no existe ningún reservorio animal. La transmisión es fecal-oral, se adquiere por ingestión de agua o alimentos contaminados. Resiste muy bien los ácidos del estómago, de

modo que aunque se ingiera un bajo inóculo se puede producir infección. Esta bacteria produce una enterotoxina Sigue leyendo →

Bioquímica: Enzimas, Metabolismo y Genética

Estructura y Fisiología Celular

1. Cinética de las Reacciones Enzimáticas (Vmax y Km)

Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones químicas sin consumirse. Presentan saturación en el sustrato, alcanzando una velocidad máxima (Vmax) cuando toda la enzima está en forma de complejo enzima-sustrato (ES). La constante de Michaelis (Km) representa la concentración de sustrato a la que la velocidad de reacción es la mitad de la Vmax.

2. Factores que Afectan a la Actividad Sigue leyendo →

Género Moraxella, Bordetella, Francisella y Enterobacteriaceae

GÉNERO MORAXELLA

Cocobacilos gramnegativos. La especie Moraxella catarrhalis es una bacteria que forma parte de la microbiota natural de las vías respiratorias, es la responsable de resfriados, otitis, sinusitis

principalmente en niños, así como bronquitis y neumonía en personas mayores con enfermedad pulmonar obstructiva crónica.

GÉNERO BRUCELLA

Bacilos Gram (-), pequeños, inmóviles, aerobios estrictos, no esporulados, no capsulados. Son de crecimiento lento y necesitan medios de cultivo enriquecidos Sigue leyendo →

Taxonomía y Metabolismo Microbiano

Taxonomía Microbiana

La taxonomía es la ciencia de la clasificación biológica. Se divide en tres ramas:

  • Clasificación: Estructura y organización de los organismos en grupos o taxones según sus similitudes o parentesco evolutivo.
  • Identificación: Determinación de que un organismo determinado pertenece a un taxón reconocido.
  • Nomenclatura: Asignación de nombres a los grupos taxonómicos de acuerdo con normas publicadas (se utiliza el sistema binomial: género y especie, por ejemplo, Bacillus Sigue leyendo →

Multiplicación Viral y Ciclo de Vida del VIH

Multiplicación Viral

Fase de adsorción: en esta fase se produce la unión de las proteínas de la cápsida o la envoltura del virus a receptores específicos de la membrana plasmática del huésped. Ciertos virus, sobre todo vegetales, no se fijan a sitios específicos de la célula, sino que penetran directamente a través de zonas de rotura o heridas o por la acción de artrópodos transmisores, principalmente insectos.

  • Penetración y descapsidación: consiste en la entrada total o parcial de Sigue leyendo →