Archivo de la etiqueta: bebidas alcohólicas

Elaboración de Bebidas Alcohólicas: Tipos, Procesos y Clasificación

Introducción

Pequeña historia.

El descubrimiento del alcohol se remonta a la antigüedad, donde las bebidas alcohólicas eran el resultado de la fermentación simple. Los árabes heredaron las bases de la destilación de los egipcios. Arquímedes inventó el primer alambique. En la Edad Media, la elaboración de bebidas alcohólicas tuvo un gran auge, consideradas como un elixir de la vida eterna. El Descubrimiento de América dio lugar a la aparición de nuevos aguardientes como el Ron y el Tequila. Sigue leyendo