Enlace peptídico
De todas las funciones nombradas, el almacenamiento de la información genética no es una función propia de las proteínas, es de los ácidos nucleicos.
Las enzimas son catalizadores que aumentan la velocidad de las reacciones químicas sin sufrir cambios netos en su estructura. Pueden estar formadas solo por aminoácidos o requerir un componente no proteico.
Una holoenzima es una enzima formada por una parte proteica (apoenzima) y una molécula no proteica (cofactor). Ambas son necesarias para la actividad enzimática.
El centro activo es la zona de la enzima donde se une el sustrato para Sigue leyendo
Las enzimas son proteínas globulares que actúan como catalizadores, aumentando la velocidad de las reacciones metabólicas. Permiten que las reacciones ocurran en las condiciones de temperatura, presión y pH propias del medio intracelular, reduciendo la energía de activación necesaria para que se produzca la reacción.
La vida se origina a partir de la materia inerte (no viva).
Defensor de la abiogénesis. Reconoció que un principio activo origina la vida.
Su experimento fue colocar una camisa sudada con trigo, sometida a la oscuridad por 21 días y a partir de estos se creaba un ratón, “probando” que el principio activo era el sudor.
La objeción fue que esto aplicaba a seres inferiores, Sigue leyendo
La secuencia de aminoácidos determina las posibles estructuras secundarias, terciarias y cuaternarias que la proteína puede adquirir, y éstas, a su vez, determinan la función de la proteína. Hay dos tipos de proteínas cuyas funciones requieren especialmente la capacidad de las proteínas para presentar una secuencia específica de aminoácidos:
Cada célula se encuentra rodeada por una membrana plasmática que la rodea, le da forma, es específica de la función de esta y la relaciona con el medio extracelular. Actúa como una barrera de permeabilidad que permite a la célula mantener una composición citoplasmática distinta del medio extracelular.
Los constituyentes más abundantes son las proteínas y fosfolípidos. La molécula de fosfolípidos presenta una cabeza polar y dos cadenas hidrofóbicas, Sigue leyendo
El metabolismo celular es el conjunto de reacciones químicas que ocurren dentro de las células, transformando biomoléculas para obtener materia y energía para las funciones vitales de nutrición, relación y reproducción.
Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones químicas sin consumirse. Presentan saturación en el sustrato, alcanzando una velocidad máxima (Vmax) cuando toda la enzima está en forma de complejo enzima-sustrato (ES). La constante de Michaelis (Km) representa la concentración de sustrato a la que la velocidad de reacción es la mitad de la Vmax.
Hipertónica: el agua sale.
Hipotónica: el agua entra.
Mezcla de ácidos débiles y su base conjugada.
Los organismos utilizan tampones de fosfato y bicarbonato.
Utiliza partículas Sigue leyendo
Biocatalizadores o enzimas: Aumentan la velocidad de la reacción.
Proteínas globulares o Ribozimas: No son proteínas, sino moléculas de ARN.
ISOZIMAS: enzimas que presentan formas distintas pero catalizan la misma reacción.
– Disminuyen la energía de activación.
– Actúan en cantidades muy pequeñas.
– No se consumen durante la reacción.
– Son muy efectivas. Pueden aumentar la velocidad de la reacción Sigue leyendo