1. Define isomería. La isomería es una propiedad que tienen las sustancias químicas con misma fórmula molecular pero diferente fórmula estructural, existen tres grandes tipos de isomería: de función • espacial óptica

2. Explica cómo se forma un enlace hemiacetal.
Se forma cuando un grupo alcohol de uno de los carbonos de un monosacárido se une al grupo aldehído y la estructura se cicla. El oxígeno del hidroxilo forma el enlace y se genera un nuevo hidroxilo a partir del carbonilo. Esto Sigue leyendo →