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Biomoléculas: Estructura, Propiedades y Funciones

Estructura del agua y sus propiedades:


La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, unidos por enlaces covalentes. Es eléctricamente neutra. El átomo de oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno. Los electrones de los enlaces entre estos dos átomos están desplazados hacia el oxígeno. Este desplazamiento da lugar a un exceso de carga negativa sobre el átomo de oxígeno, y un exceso de carga positiva sobre los dos átomos de hidrógeno, este exceso Sigue leyendo →

Fundamentos de Bioquímica: Estructura, Función y Técnicas

Hipertonicidad e Hipotonicidad

Hipertónica: el agua sale.
Hipotónica: el agua entra.

Tampones

Mezcla de ácidos débiles y su base conjugada.
Los organismos utilizan tampones de fosfato y bicarbonato.

Tipos de Estructura Secundaria de Proteínas

  • Hélice α
  • Hoja β: antiparalela
  • Triple hélice de colágeno: vuelta β tipo 1 y 2

Técnicas de Cromatografía Líquida

  • Exclusión molecular
  • De intercambio iónico
  • Afinidad
  • Interacción hidrofóbica
  • Fase reversa

Cromatografía de Exclusión Molecular

Utiliza partículas Sigue leyendo →

Biología Molecular: Conceptos Fundamentales

Bioelementos

Los bioelementos son los elementos químicos que forman parte de la materia viva. Se clasifican en función de su abundancia:

Bioelementos primarios

  • C;H;O;N;P;S
  • Constituyen el 97% de la materia viva

Bioelementos secundarios

  • Mg, Ca, Na, K, Cl
  • Constituyen el 2,9% de la materia viva

Oligoelementos

  • Li, V, Al, F
  • Constituyen menos del 0,1% de la materia viva

Biomoléculas

Las biomoléculas son moléculas propias de los seres vivos. Se clasifican en:

Biomoléculas inorgánicas

Flujo de información genética y defensa del organismo

Flujo de información genética

El ADN contiene información para que los aminoácidos se unan y formen proteínas. Pero como el ADN no sale del núcleo, el ARNm hace de intermediario, el proceso es la transcripción. Con la información contenida en el ARNm se puede sintetizar una cadena polipeptídica en la traducción, que ocurre en los ribosomas. Intervienen el ARNr y el ARNt.

Síntesis del ARN: transcripción

Ocurre en el núcleo y requiere una cadena de ADN que actúe como molde, enzimas, las Sigue leyendo →

Funciones y tipos de sales minerales, glúcidos, lípidos y proteínas

SALES MINERALES

Funciones de las sales minerales.

  • Formar estructuras esqueléticas.
  • Mantener salinidad en medio interno.
  • Acción amortiguadora de pH.
  • Acciones específicas.

Tipos de sales minerales.

  • Precipitadas: Son sólidos insolubles, su función principal es la función estructural esquelética, como por ejemplo el carbonato cálcico en las conchas de los moluscos.
  • Disueltas: se encuentran en forma de iones. La salinidad del organismo (pH) debe mantenerse constante y se consigue gracias a disoluciones Sigue leyendo →

Cuestionario sobre lípidos, proteínas, biomateriales y energías renovables

CUESTIONARIO

  1. ¿Cuáles son las propiedades de los lípidos?


• Función de reserva: Son la reserva principal energética del organismo. Un

gramo de grasa produce 9 kcal en las reacciones metabólicas de oxidación.

• Función estructural: Forman bicapas lipídicas de las membranas. Recubren

órganos dándoles consistencia, protegiendo el tejido adiposo de pies y manos.

• Función biocatalizadora: Los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas

entre los seres vivos.

• Función transportadora: Sigue leyendo →

Origen de la vida y biomoléculas: una visión general

Origen de la vida:

La atmósfera primitiva estaba formada por metano (CH4), dióxido de carbono (CO2), amoniaco (NH3), agua (H2O) y sulfuro de hidrógeno (SH2). No tenía O2. La Tierra está sometida a una intensa radiación de rayos UV, tormentas eléctricas, viento solar, actividad volcánica, etc., que provoca la reacción espontánea de los gases. La Tierra está cubierta por agua líquida, un caldo de cultivo para toda la mezcla.

Orden de los eventos que condujeron a la formación de las primeras Sigue leyendo →